Empanadas cruceñas

Las Empanadas cruceñas, típicas de Bolivia, destacan por su suavidad y sabor único. El relleno de queso basta para convertirlas en la estrella de cualquier comida familiar. Para prepararlas, se combina arroz cocido con puré de yuca, canela, sal, azúcar y manteca; dejando reposar la masa para lograr una textura esponjosa. Envueltas en hojas de plátano y horneadas, estas empanadas son un verdadero festín. Deliciosas.