Receta de Ají de Pelado - Sabores tradicionales de Bolivia

El refresco de Mocochinchi, típico de Bolivia, se elabora con durazno pelado y deshidratado en una mezcla azucarada de agua. Esta refrescante bebida es apreciada en la gastronomía local por su sabor único y revitalizante, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

Esta bebida se elabora a base de maíz pelado y es un ejemplo perfecto de cómo la gastronomía paceña aprovecha los ingredientes locales para crear algo nutritivo y delicioso.