Majadito de pollo

Majadito de pollo
5 5

El Majadito de Pollo es una variacion del reconocido Majao cruceño.

Ingredientes

Pollo
1 pollo de 11/2 kg
Arroz
450 g de arroz popular
Cebolla
1 cebolla grande
Ajo
3 dientes de ajo
Pimenton
1 pimentón pequeño
Sal
Sal
Pimienta
Pimienta
Pimenton
Pimentón dulce o colorante
Huevo
Huevo frito
Platano
Plátano frito
Cebolla
Cebolla en juliana
Tomate
Tomate en juliana

Preparación

  1. Cocer el pollo en trozos en una olla grande.
  2. Picar la cebolla,el ajo ,la zanahoria y el pimentón y sofreírlo en una sartén con 3 cucharas de aceite,una vez frito agregarle el pimentón dulce o el colorante o si lo quieres picante le pones un poco de pimentón picante,una vez listo reservarlo.
  3. En una olla medir el caldo del pollo,luego agregarle el pollo,la cebolla y el arroz,y ponerle sal a gusto,recordar siempre que para todo tipo de arroz hay que poner un poquito mas de sal porque el arroz consume mucho la sal,dejar cocer sin dejar de batir.
  4. Una vez listo servir acompañado de huevo y plátano frito,ensalada de tomate y cebolla.

¿Crees que los ingredientes o la preparación son incorrectos?

Comparte tu versión de este plato y gana un libro de cocina boliviana haciendo click aquí.