Mermelada de Durazno

Mermelada de Durazno
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La Mermelada de Durazno es otra delicia de la comida tradicional boliviana.

Ingredientes

Durazno
25 Duraznos en pepas
Azucar
Azucar, lo necesario
Agua
Agua, lo necesario

Preparación

  1. Pela y muele los duraznos y ponlos en una olla para cocinarlos a fuego lento.
  2. Cuando esten cocidos y hayan soltado su jugo mide una taza de durazno por una taza de azucar, endulzalo y llevalo a fuego lento hasta que tome punto.
  3. Si la mezcla estuviera muy seca, agregale el agua necesaria para que se suelte y puedas bajarlo del fuego.

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