Receta de budin de platanos

Receta de budin de platanos
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El Budin de Platanos es un postre de la region oriental de Bolivia. Delicioso y suave.

Ingredientes

Platano
4 Platanos en rodajas
Leche
1/2 Litro de Leche
Azucar
1/2 Taza de azucar
Maizena
 Cucharadas de maicena
Agua
 Cucharadas de agua fria
Huevo
2 Huevos

Preparación

  1. Hierve la leche con el azucar.
  2. Agregale la maicena diluida en el agua y espera removiendo constantemente hasta que espese un poco solamente.
  3. Bate los huevos y agregalos a la leche.
  4. Mezcla los platanos cortados en rodajas y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
  5. Deja que la mezcla dore y retira del fuego.
  6. Cuando la mezcla este fria sirve en moldes individuales adornados con rodajas de platano.

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