Thimpu

Thimpu

Thimpu restaurantes.com.bo 2012-01-29 14:43:33 2

Receta subida por el equipo de

El Timpu o Thimpu es un plato de los valles bolivianos. De facil preparación, es una excelente referencia de los almuerzos bolivianos.

Preparación

  1. En una olla con agua hirviendo y sal, cocine carne, cebolla, zanahoria y perjil. Haga dar un hervor el chuño y escurra.
  2. Cuando la carne este casi cocida, agregue el repollo deshojado, deje cocer, luego añada chuño y papa.
  3. Aparte cocine el arroz con agua y sal.
  4. Haga una salsa picando 3 cebollas pluma y fría en aceite hasta que esté transparente, añada ají amarillo molido y frito. Sirva la sopa colada.
  5. Acompañe la carne con chuño, papas, arroz y hojas de repollo. Vierta la salsa encima.

Mayor información sobre los ingredientes

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Chajcho

El Chajcho es un delicioso plato de cerdo de la region de los valles bolivianos.

Chajcho restaurantes.com.bo 2012-01-05 18:25:18 2

Chicharron de Cerdo

El Chicharron de Cerdo es un plato casi exclusivo de la region de los valles bolivianos, sobre todo por los ingredientes que utiliza.

Chicharron de Cerdo restaurantes.com.bo 2012-01-24 15:02:56 5

Pique Macho

El Pique Macho es un plato cochabambino que se ha vuelto muy popular en todo Bolivia por su sabor picante.

Pique Macho restaurantes.com.bo 2012-01-24 15:01:17 5

Majadito

El Majadito o Majao es una delicia de tierras orientales bolivianas. De una preparación sencilla y un sabor esquisito.

Majadito restaurantes.com.bo 2012-01-24 14:59:19 3

Ranga Ranga

La Ranga Ranga es un plato tipico de los valles bolivianos, la costumbre es servirlo a media mañana.

Ranga Ranga restaurantes.com.bo 2012-01-18 10:35:04 3

Saise

El Saise o Saisi es un plato muy conocido en los valles y altiplano bolivianos. Aunque sus ingredientes no son del todo bolivianos, es ya una marca registrada del pais.

Saise restaurantes.com.bo 2012-01-24 15:01:59 5

Cochinillo

El Cochinillo normalmente acompaña a las fiestas de fin de año o eventos especiales. Normalmente es consumido en las regiones vallunas y orientales de Bolivia.

Cochinillo restaurantes.com.bo 2012-01-05 13:54:02 4

Aji de Fideos

El Aji de Fideo o Aji de Fideos es una tradicion del altiplano boliviano con un historia totalmente minera. Aunque en la actualidad se puede disfrutar en cualquier region. Es fácil de elaborar y se encuentra en los restaurantes más populares.

Aji de Fideos restaurantes.com.bo 2012-03-04 06:25:40 5

Fritanga

La Fritanga es una deliciosa forma de preparar el cerdo. Tiene un sabor similar al chicharron aunque es mas condimentado.

Fritanga restaurantes.com.bo 2012-01-28 12:07:43 2