Humintas de Quinua

Humintas de Quinua

Humintas de Quinua restaurantes.com.bo 2012-01-07 13:16:35 4

Receta subida por el equipo de

La Huminta de Quinua es un plato laborioso que se acostumbra a servir como entrada en tierras paceñas. El salado de queso despertara una ola de sed entre los comensales, por lo que se debe acompañar con una buena limonada.

Preparación

  1. Haz cocer la quinua en un poco de agua hasta que este bien seca.
  2. Luego muelela en una licuadora o en el batan.
  3. Agregale el huevo batido, el anis, la canela, el azucar, la sal, la manteca y mezcla todo bien.
  4. En una fuente de horno previamente enmantecada pon una capa de quinua y tajadas de queso encima.
  5. Lleva a horno caliente hasta que la masa dore.
  6. Sacala del horno, cortala en pedazos medianos y sirvela caliente.

Mayor información sobre los ingredientes

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