Budin de Quinua

Budin de Quinua

Budin de Quinua restaurantes.com.bo 2012-01-13 09:56:43 3

Receta subida por el equipo de

El Budin de Quinua es uno de los mas nutritivos postres bolivianos.

Preparación

  1. Pon a cocer la quinua con el azucar y la ramita de canela con agua.
  2. Cuando la quinua este cocida bajala del fuego y agregale los huevos un poco batidos con las pasas.
  3. Vacia la mezcla en un molde para horno, despues de batirla bien. El molde debe estar previamente enmantequillado para que no se pegue.
  4. Sacalo del horno y dejalo enfriar para servirlo como pastel.
  5. Si deseas puedes presentarlo bañado con alguna miel.

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