Patasca

Descripción

La patasca (del quechua phatasqa, reventado o partido) es un caldo que se prepara con mote en las zonas alto-andinas del Perú, Argentina, Bolivia y Chile.

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Recetas de Comida Boliviana que incluyen Patasca

Tamales Tarijeños

Esta es una variedad de patasca que se caracteriza por la presencia del chancho, y aunque se tarde en prepararla no debe dejar de hacerla porque su familia se lo agradecera.

Tamales Tarijeños restaurantes.com.bo 2012-01-29 14:43:58 5

Fricase

El Fricase es una de las sopas mas populares de Bolivia. Su esquisito sabor deleita paladares y es probablemente uno de los platos que mas se busca en el exterior del país.

Fricase restaurantes.com.bo 2012-01-05 13:18:03 5

Fritanga chuquisaqueña

La Fritanga chuquisaqueña es una variación de la reconocida Fritanga de cerdo tradicional boliviana.

Fritanga chuquisaqueña restaurantes.com.bo 2012-01-05 18:20:59 4

Fritanga

La Fritanga es una deliciosa forma de preparar el cerdo. Tiene un sabor similar al chicharron aunque es mas condimentado.

Fritanga restaurantes.com.bo 2012-01-28 12:07:43 2